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Issue DateTitleAuthor(s)
2011Type of dietary lipids and storing time on egg stabilityPEREIRA, Ana Laura Fernandes; VIDAL, Tatiana Fontoura; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; ZAPATA, Jorge Fernando Fuentes; FREITAS, Ednardo Rodrigues de
2012Extratos etanólicos da manga como antioxidantes para frangos de corteFREITAS, Ednardo Rodrigues de; BORGES, Ângela da Silva; TREVISAN, Maria Teresa Sales; WATANABE, Pedro Henrique; CUNHA, André Luís da; PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; NASCIMENTO, Germano Augusto Jerônimo do
2013Egg quality and yolk lipid composition of laying hens fed diets containing cashew nut mealVIDAL, Tatiana Fontoura; PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; FREITAS, Ednardo Rodrigues; SOUSA NETO, Manoel Alves; ZAPATA, Jorge Fernando Fuentes
2017Qualidade interna de ovos com cobertura de fécula de mandioca e amido de inhameMOTA, Antônia Silmara de Brito; LIMA, Patrícia Maria da Silva; SILVA, Djany Souza; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; FREITAS, Ednardo Rodrigues de; PEREIRA, Ana Lucia Fernandes
2009Fatty acids, cholesterol, oxidative rancidity, and color of irradiated shrimpABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes; VIDAL, Tatiana Fontoura; ZAPATA, Jorge Fernando Fuentes; SOUSA NETO, Manoel Alves de; FREITAS, Ednardo Rodrigues de
2015Addition of anacardic acid as antioxidants in broiler chicken mortadellaABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; PEREIRA, Ana Lúcia Fernandes; FREITAS, Ednardo Rodrigues de; TREVISAN, Maria Teresa Salles; COSTA, José Maria Correia da
2017Internal quality of eggs coated with cassava and yam starchesMOTA, Antônia Silmara de Brito; LIMA, Patrícia Maria da Silva; SILVA, Djany Souza; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; FREITAS, Ednardo Rodrigues de; PEREIRA, Ana Lucia Fernandes
2016Desarrollo y evaluación sensorial de néctar mixto de piña y té verdeALVARENGA, Tahan N. V.; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; PEREIRA, Ana Laura F.; LEMOS, Tatiana de Oliveira
2016Coconut water wine: physicochemical and sensory evaluationSOARES, Lorrayne S. O.; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; LEMOS, Tatiana de Oliveira; SILVA, D’jany S.; PEREIRA, Ana Lucia F.