Browsing by Author MOTA, Antônia Silmara de Brito
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Internal quality of eggs coated with cassava and yam starches | MOTA, Antônia Silmara de Brito; LIMA, Patrícia Maria da Silva; SILVA, Djany Souza; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; FREITAS, Ednardo Rodrigues de; PEREIRA, Ana Lucia Fernandes |
| 2017 | Qualidade interna de ovos com cobertura de fécula de mandioca e amido de inhame | MOTA, Antônia Silmara de Brito; LIMA, Patrícia Maria da Silva; SILVA, Djany Souza; ABREU, Virgínia Kelly Gonçalves; FREITAS, Ednardo Rodrigues de; PEREIRA, Ana Lucia Fernandes |
