Fatores limitantes da atividade leiteira na Microrregião maranhense de Imperatriz na percepção dos produtores

Abstract

O perfil pessoal e profissional dos recursos humanos envolvidos com a produção de leite pode explicar o desempenho da atividade. Este estudo teve como objetivo conhecer a atividade leiteira da Microrregião maranhense de Imperatriz, pela ótica de seus produtores. Foram utilizadas respostas de 252 produtores, sorteados de uma população de 2.528 propriedades, que praticavam a bovinocultura e que produziam leite com fins comerciais. Os produtores foram classificados em pequenos, médios e grandes, segundo, respectivamente, propriedades com até 20, de 21 a 50 e com mais de 50 vacas no rebanho. Os resultados evidenciaram que a produção de leite era a principal fonte de renda dos produtores. A renda bruta mensal obtida com o leite, segundo o estrato dos produtores: pequeno – R$ 1.239,30; médio – R$ 2.129,40; grande – R$ 4.424,70. Na opinião dos produtores, o preço do leite era o principal fator limitante do sucesso da atividade. Para melhorar o retorno financeiro da atividade, os produtores responderam que investiriam na alimentação do rebanho, nas instalações e na aquisição de animais. Cerca de 27% dos filhos estavam envolvidos com a produção de leite, mas 75% destes não pretendiam continuar na atividade. O baixo nível de conhecimento dos produtores sobre os fatores determinantes da produção de leite e da gestão da exploração limitam o sucesso da atividade na Microrregião de Imperatriz, estado do Maranhão. _________ ABSTRACT: n this study, we aimed to understand the dairy farming particularities from the viewpoint of producers in the micro-region of Imperartiz, State of Maranhão. We used responses from 252 farmers randomly selected from a population of 2,528 farms. The producers were divided in small, medium and large groups, respectively for dairy farms with up to 20, 21 to 50 and over 50 cows in the herd. The results showed that milk production was the main source of income for producers. The gross monthly income of milk sales was R$ 1,239.30, R$ 2,129.40 and R$ 4,424.70 for strata of small, medium and large producers, respectively. From the viewpoint of producers, milk price was the main limiting factor to the financial success of dairy farming. Producers responded they would invest in feeding, installations and animal acquisition in order to improve revenue. About 27% of producers’ children were involved with the milk production in the farms surveyed and 75% of them said they did not intend to continue their parents’ activity. The low level of knowledge among milk farmers on milk production determinant factors and exploration management limit the success of this activity in the region.